Offres
d'emploi

Offre : Directeur de Restaurant H/F
CDI - Lyon

Fed Business, cabinet de recrutement temporaire et permanent spécialisé sur les métiers Commerciaux et Marketing, recherche pour un de ses clients spécialisé dans la restauration rapide, un Directeur de restaurant H/F.

Mission

Votre rôle consiste à :
* Compléter toutes les formalités administratives,
* Surveiller tous les coûts : matière et masse salariale,
* Maintenir un système sécurisé pour contrôler la sécurité de toutes les sommes et stocks,
* Connaître votre marché et les offres de la concurrence,
* Assister aux formations et aux réunions au besoin,
* Surveiller et maintenir les normes de santé et de sécurité,
* Superviser les employés,
* Assurer le suivi client,
* Utiliser le système informatique pour la prise de commandes et les encaissements,
* Nettoyer le magasin et l'équipement à un niveau élevé en tout temps,
* Maintenir les normes d'hygiène alimentaire afin d'assurer la sécurité de tous les clients,
* Maintenir les normes de santé et de sécurité au travail,
* Recruter, sélectionner et développer les membres de l'équipe.

Profil

Vous êtes capable de motiver et communiquer avec les autres, en créant une équipe positive et renforcée. Vous savez prendre des décisions commerciales et interagir avec des clients externes et des collaborateurs internes.

Idéalement, une première expérience chez un concurrent serait un plus.

La compréhension de l'anglais est fortement souhaitée.

Poste à pourvoir rapidement.


Date de publication : 19/07/2017
Référence de l'offre : 074090
Contrat : CDI
Lieu : Lyon
Rémunération : A négocier

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