Offres
d'emploi

Offre : Manager de Restaurant H/F
CDI - Lyon

Date de publication :
03/09/2018
Référence de l'offre :
JO-0082776
Contrat :
CDI
Lieu :
Lyon
Rémunération :
A négocier

Fed Business, cabinet de recrutement sur les métiers Commerciaux et Marketing, recherche pour son client, groupe spécialisé dans la restauration rapide, un(e) Manager de restaurant H/F sur Lyon.

Mission

Rattaché(e) au directeur France, vous intégrez un restaurant composé d'une équipe d'environ 11 personnes.

A ce titre, vous :
- Assurez la gestion courante du restaurant et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité,
- Animez, briefez, supervisez et responsabilisez au quotidien votre équipe,
- Etes à l'écoute des besoins des clients,
- Assurez et maintenez la qualité du service,
- Passez les commandes (produits frais, surgelés...)
- Contrôlez les livraisons et le stockage,
- Etes opérationnel(le)/terrain et travaillez en salle afin d'accompagner votre équipe.

Profil

De formation supérieure commerciale ou équivalente (Bac +2 à Bac +5), vous justifiez de 3 ans d'expérience minimum sur une fonction managériale en restauration. La maîtrise des normes, procédures, et standards de la restauration rapide est un atout. La maîtrise de l'anglais est un plus.

Leader naturel(le), communicant(e), dynamique, vous avez la culture du résultat. Doté(e) d'un bon sens du service client, vous êtes positif(ve) au quotidien. Vous savez gérer votre stress et les priorités.


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